Eucodis Bioscience bringt Phospholipasen auf den Markt. Damit erweitert der Entwickler, Hersteller und Produzent von Enzymen sein Portfolio für industrielle Lösungen.

Eucodis profiliert sich in der „Weißen Biotechnologie“. © Eucodis

Als Phospholipasen bezeichnet man eine Gruppe von Enzymen zur Verarbeitung natürlicher Fette und Öle. Die wichtigsten Anwendungsgebiete sind die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, die Kosmetikindustrie und die Herstellung von Bioprodukten aus nachwachsenden Rohstoffen. Das Unternehmen schätzt den Markt für Phospholipasen auf 40 Millionen Euro.

Die Enzyme werden in der so genannten „Weißen Biotechnologie“ eingesetzt, wo sie als biologische Katalysatoren für eine effizientere und energieärmere Durchführung chemischer Reaktionen sorgen. In manchen Fällen (etwa bei Waschmitteln) sind sie auch Teil des Produkts.

Der Markt von Produkten, die mit „Weißer Biotechnologie“ hergestellt werden, beläuft sich laut Angaben von Eucodis bereits heute auf 100 Milliarden Euro. Große Potentiale wird dem Einsatz von Enzymen in der großindustriellen Herstellung von Treibstoffen und Feinchemikalien aus Biomasse vorausgesagt.

Eucodis, ein Unternehmen mit Sitz in Wien, hat bereits Enzyme wie Lipasen oder Beta-Lactamasen auf dem Markt und beliefert die chemische, pharmazeutische sowie Nahrungs- und Futtermittelindustrie.